Program osposobljavanja za poslove barmena
Završetkom programa osposobljavanja polaznici će biti osposobljeni:
- Razlikovati vrste barova i usluge koje barovi pružaju
- Rukovati cjelokupnom barskom opremom na stručan i siguran način te koristiti pravilno barski inventar prilikom pripreme barskih mješavina
- Razlikovati i odabrati namirnice u baru za pripremu barskih mješavina te primijeniti različite načine izrade i posluživanja mješanih pića
- Odabrati i koristiti recepture barskih mješavina s osnovnim baznim pićima te ih prikladno dekorirati i poslužiti
- Komunicirati s gostima u skladu s pravilima poslovnog bontona
- Održavati higijenu prostorija, uređaja, posuđa i pribora u baru
- Primijeniti pravila zaštite na radu, zaštite od požara te pružiti prvu pomoć
Trajanje programa - 185 sati (40 sati teorije + 83 sata vježbi i 62 sata praktične nastave)
Uvjet za upis:
- navršenih 18 godina
- završena srednja škola
- liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova barmena/ice
Nakon završne provjere znanja, polaznici dobivaju Uvjerenje o osposobljavanju za poslove barmena, s pravom upisa u e-radnu knjižicu.
Prijave tijekom cijele godine, grupa počinje kada se prijavi dovoljan broj polaznika.
Prijaviti se možete telefonom na 044/682 318 ili emailom na pou-kutina@pou-kutina.hr ili obrazovanje@pou-kutina.hr.